3月28日至31日，良之隆·2024第十二届预制菜加工与包装设备展览会在武汉举行。本届展会以“创新、协作、绿色、智能”为主题，旨在通过展示最新的加工与包装技术，促进预制菜行业的健康发展，提升行业标准，为企业和消费者创造更多价值。据悉，此次展会共吸引了来自全国各地的500多家企业参展，全面覆盖了预制菜行业的各个领域。
　　大河财立方记者获悉，京东超市预制菜业务作为参展方在核心馆区布展，重点推出京东旗下自有品牌——京加坊、即食家，并展出系列产品。同时，京东超市邀请国联水产、同庆楼、叮叮懒人菜、德叔鲍鱼等行业知名品牌进行战略签约、新品发布。
　　日前，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，进一步强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。
　　展会期间，京东预制菜联合中国农科院、天津农科院等科研机构，中国饭店协会等行业协会，联合制定标准。京东旗下自有品牌京加坊通过大数据明确用户画像及产品口味、定价，目前已与广州酒家、聚春园、同庆楼、全聚德等知名老字号推出一系列招牌大菜。
　　据介绍，为了保障食品安全，京东农业科技溯源平台进行全程信息追踪、技术与标准检测、风险预警与应急处理等，京东超市通过整体供应链降本增效，依托京东物流全程冷链的物流能力，覆盖300多个城市，保证食品运输过程中的品质安全。
（文章来源：大河财立方）